Теплый салат с жареной картошкой и квашеной капустой

1. Самые простые ингредиенты порой дают неожиданный эффект, если их обработать в разных вариациях. Тогда и сочетание вкусов сможет радовать и удивлять. Конечно, не факт, что такие эксперименты когда-нибудь станут столь же популярны, как и Оливье, и Винегрет. Но цель в том, чтобы создать праздник себе и своей семье. Вот, к примеру, картошка и капуста. Из этих продуктов можно сделать драники, а можно приготовить их отдельно, а подать вместе. Еще один вариант – пирог. А теперь очередь подошла к салату!

    

    

   Ингредиенты:

   • Квашеная капуста – 2 ст.
   • Картошка – 0,5 кг
   • Морковь – 1 шт.
   • Яйца – 3 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Зеленый лук (по желанию)
   • Соль

    

    

   Поэтапное приготовление с фото:

    

   Почистить картофель, нарезать его соломкой или небольшими кусочками и пожарить на сковороде. В конце посолить.

2. Натереть морковку на крупной терке.

3. Добавить измельченный лук. Немного рукой отжать, чтобы овощи пустили сок.

4. Яйца отварить и покрошить. Добавить к предыдущим ингредиентам.

5. Добавить капусту и еще горячую жареную картошку вместе с маслом. 

    

   Перемешать и накрыть крышкой, чтобы температура картошки и масла нагрела остальные продукты и довела их до кондиции.

6. При желании можно добавить зеленый лук или другую зелень  и можно подавать на стол в теплом виде.

    

   Такое блюдо подойдет на каждый день, поэтому готовьте его почаще.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1871