Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Вишневое варенье с мятой

Вишневое варенье с мятой

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Малиновое варенье из лесной малины

Малиновое варенье из лесной малины

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Клубнично-вишневое варенье

Клубнично-вишневое варенье

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Желе из белой смородины и малины

Желе из белой смородины и малины

Лимонный джем

Лимонный джем

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Повидло из слив

Повидло из слив

Варенье из райских яблочек с хвостиками

Варенье из райских яблочек с хвостиками

<- Главная <- Консервация <- Варенье

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    271 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Это варенье удивит с самого начала тем, насколько оно красиво, обладает роскошным ароматом и богатым колоритом вкусов. А главное, все страхи, что оно не проварится или будет долго вариться, потому что айва невероятно твердая, отметаются сразу. Кроме того, ничего кислого не остается. Только многослойный вкус и запах, равному которому нет ничего. 

     

    Варенье из айвы – это и самостоятельный десерт. Оно отлично гармонирует с напитками, чаем или кофе. Но его можно добавлять и в выпечку для приготовления необычных кексов, начинок в пирожных, прослоек в торте. Сироп– отличная пропитка. А кусочки можно положить в сладкие каши.

     

    Еще, что важно сказать об этом удивительном фрукте, это о его пользе. Витаминный плод может сохранить до 80% своей пользы, если не сильно уваривать. От времени приготовления зависит цвет конечного продукта, вкус и аромат.

     

     

    Ингредиенты:

    • Айва – 1 кг
    • Сахар – 400 г

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Смываем с плодов пушистый налет и, не снимая кожуры, разрезаем на части, удаляем сердцевину.

    Варенье из айвы
  2. Нарезать на кусочки.

     

    Засыпаем сахаром и хорошо перемешиваем

    Варенье из айвы
  3. Можно оставить в сахаре минут на 5-10, чтобы айва пропиталась сахаром и дала сок. Но можно и сразу поставить вариться на медленный огонь.

     

    Вначале стоит периодически помешивать, а когда появится сок, можно помешивать реже.

     

    Варим до появления пенки.

    Варенье из айвы
  4. Когда пенка появилась, собираем.

     

    Если вы не планируете варенье консервировать, то этого будет достаточно, поэтому выключаем огонь. 

     

    Но, если планируется законсервировать, то выключаем огонь и после полного остывания, варенье еще раз провариваем до закипания. Всего таких подходов нужно 3, тогда оно хорошо простоит до весны.

     

    Цвет, в зависимости от того, сколько оно варилось, будет варьировать от светло-янтарного, до бронзово-рыжего.

    Варенье из айвы
  5. Вкусных всем заготовок на зиму!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 1297

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Варенье

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Сливовое варенье с шоколадом

Сливовое варенье с шоколадом

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Варенье из морошки без воды

Варенье из морошки без воды

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Новое из: Консервация

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года