Варенье из арбузных корок

1. После арбуза остаются корки, мы все их конечно же выбрасываем. Хочу предложить сварить из них варенье. Варенье получается с необычным, приятным вкусом.

    

   Ингредиенты:

   • Арбузные корки – 1 кг
   • Сода – 2 ст. л.
   • Сахар – 2 ст.
   • Вода – 1 л

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Арбузные корки надо промыть и нарезать на небольшие кусочки.

    

   Мельчить не надо, иначе они разварятся. 

2. Сложите их в миску, присыпьте содой и залейте холодной водой. 

3.  

   Оставьте на 1 час. 

    

   Это нужно для того чтобы они стали мягче. 

    

   Воду слейте, корки промойте в сите.

4. Выложите в кастрюлю и залейте водой. 

    

   Доведите до кипения и слейте эту воду. 

    

   Засыпьте сахаром, налейте немного воды и поставьте вариться. 

    

   После закипания массы огонь убавьте до минимума. 

    

   Варите постоянно помешивая 20 минут.

5. Выключите огонь, дайте остыть и снова проварите 20 минут. 

    

   Горячее варенье разложите в заранее подготовленные банки. 

6. Плотно закрутите крышками. 

    

   После остывания варенье будет густым, а корки прозрачные словно янтарь. 

7. Вкусных всем заготовок!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 674