Варенье из яблок с корицей на зиму

1. Яблочное варенье – один из популярных видов заготовки на зиму. Вкусное, ароматное – оно станет напоминанием о теплых летних денечках. Его можно кушать просто так с чаем, а также как начинку для пирогов и шарлоток. Предлагаю вам приготовить варенье с корицей, чтобы придать классическому рецепту новый вкус. Рецепт простой и приготовить можно все в домашних условиях.
   
   
   
   Ингредиенты:

   • Яблоки – 2 кг
   • Сахар – 800 г
   • Вода – 1 стакан
   • Корица – щепотка

   
   
   Пошаговые фото как приготовить яблочное варенье на зиму:
   
   Яблоки помыть, нарезать и положить в посуду с толстыми стенками, например, казанок. Влить стакан воды и насыпать немного сахара.
   

2. 
   Проварить яблоки на медленном огне до полного размягчения (около часа) и перетереть через дуршлаг, чтобы варенье получилось однородным, без шкурок.
   
3. 
   В перетертое пюре добавить оставшийся сахар и варить до желаемой густоты (минимум часа 2-3). Если яблоки кисловатые, сахарного песка можно добавить больше. Варенье можно считать готовым, если капля не стекает с ложки.За 5 мин. до окончания варки добавить щепотку корицы.
   
4. 
   Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и сразу закатать.
   
5. 
   Вкусных вам заготовок на зиму!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1957