Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Вишневое варенье с мятой

Вишневое варенье с мятой

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Малиновое варенье из лесной малины

Малиновое варенье из лесной малины

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Клубнично-вишневое варенье

Клубнично-вишневое варенье

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Желе из белой смородины и малины

Желе из белой смородины и малины

Лимонный джем

Лимонный джем

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Повидло из слив

Повидло из слив

Варенье из райских яблочек с хвостиками

Варенье из райских яблочек с хвостиками

<- Главная <- Консервация <- Варенье

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    165 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Всем известно, что облепиха очень полезна. И не менее известно то, что вкусно и варенье из нее приготовленное.



    Ингредиенты:

    • Облепиха – 800 г
    • Сахар – 2 ст.
    • Вода – 0,5 ст.



    Пошаговое приготовление с фотографиями облепихового варенья:

    Свежые ягоды помыть, очистить от возможных листиков и веточек

    Варенье из облепихи на зиму

  2. Засыпать сахаром и залить водой.
    Варенье из облепихи на зиму

  3. Поставить на маленький огонь и варить около 1 часа, постоянно помешивая.

     

    За это время ягоды должны полопаться и приобрести прозрачный, карамельный оттенок

    Варенье из облепихи на зиму


  4. Готовое варенье выложить в стерилизованные банки и закрыть крышками и дать остыть.

     

    Убрать в прохладное место для хранения

    Варенье из облепихи на зиму

  5. И вот варенье на зиму готово!

     


    О ПОЛЬЗЕ

     

    Зимой и осенью особенно хочется побаловать себя чем-то вкусным и сладким. Поэтому в магазинах в это время резко возрастают продажи конфет, печенья и разнообразной выпечки. Но важно, чтобы сладость была не только вкусной, но еще и полезной! А для этого стоит вспомнить, с чем любили пить чай наши бабушки. Конечно же, это варенье! И вкусно, но главное, полезно. Ведь готовится оно на основе фруктов и ягод (правда в исключительных случаях и из овощей). Недаром его еще называют «летом в банке». Когда за окном холодно и сыро, открыв баночку с этим ароматным лакомством, можно ощутить вкус солнца в теплый летний день. 

     

    Очень красивым, ароматным и, что немаловажно, полезным получается варенье из облепихи. Эта ягода давно известна своими целебными свойствами и нашла свое применение в народной медицине. 

     

    Она имеет в своем составе витамины А, С, Е, К, РР и группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9). Что примечательно, аскорбиновой кислоты в ней больше, чем в лимонах (200-300мг). Из минералов в ней содержатся калий, кальций, фосфор, сера, бор, алюминий, магний, железо и даже титан. Кроме этого, в ней есть пектины, уникальные жирные кислоты и флавониды. 

     

    Благодаря такому разнообразному составу облепиха помогает решать ряд проблем:

    • помогает заживлять раны (применяется при лечении язв желудка и кишечника);
    • способствует укреплению иммунитета;
    • улучшает обмен веществ;
    • нормализует деятельность пищеварительной системы;
    • обладает слабительным действием;
    • помогает бороться с гипертонией;
    • укрепляет сердце и сосуды;
    • является профилактическим средством от инфаркта и инсульта;
    • нормализует работу эндокринной системы (при болезни щитовидной железы);
    • оказывает благотворное влияние на нервную систему;
    • помогает очистить организм от токсинов и шлаков.

     

     

    Как стерилизовать тару

     

    Существует несколько простых и проверенных способов стерилизации тары для заготовок на зиму:

    1. Кипячение. Таким способом удобно стерилизовать небольшие банки. Для этого их и крышки необходимо прокипятить в кастрюле с водой около 15 мин.
    2. На пару. В большую емкость устанавливается дуршлаг либо специальная крышка с отверстиями. На нее устанавливается тара. 3-х литровые банки стерилизуются около 25 мин, а поменьше – 15-20 мин.
    3. В духовом шкафу. Банки устанавливаются в холодную духовку на 10-20 минут в зависимости от размера. Нагревать духовку нужно до 150 С. Затем выключить ее и дать постоять в закрытой духовке еще минут 15.
    4. В микроволновке. В тару необходимо налить немного воды и включить микроволновку на 3 минуты на полную мощность. Крышки стерилизуются отдельно кипячением.
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 2806

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Варенье

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Сливовое варенье с шоколадом

Сливовое варенье с шоколадом

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Варенье из морошки без воды

Варенье из морошки без воды

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Новое из: Консервация

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года