Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке

1. Творожная запеканка очень полезна. Это отличный вариант для завтрака и простого чаепития с друзьями. Кроме того, ее можно дать порцию ребенку в школу на обед. Продукты недорогие и доступные, а вкус нежный и насыщенный.

    

    

   Ингредиенты:

   • Творог – 500 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Сахар – 5 ст. л.
   • Манная крупа – 5 ст. л.
   • Сметана – 4 ст. л.
   • Изюм – 50 г
   • Щепотка соли

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Разминаем вилкой творог, чтобы убрать большие комки. 

2. Вбиваем яйца. Добавляем сахар и щепотку соли. Все хорошо вымешиваем. 

3. Всыпаем манную крупу.

4. Добавляем сметану. Перемешиваем до однородной массы.

5. Изюм замачиваем на 5 минут в кипятке. Сливаем воду и хорошо выдавливаем. Отправляем в творожное тесто. 

    

   Оставляем массу на минут 20-30, чтобы манка набухла. Этот этап очень важен и пропускать его нельзя!

6. Подготавливаем форму для выпекания. Хорошо смазываем края и дно сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями или мукой, но не сильно густо.

    

   Выливаем тесто в форму и ровняем его. 

    

   Отправляем в духовку и готовим 20-30 минут при 180 С. 

7. Постоянно проверяйте готовность. 

8. Подаем порционно к чаю, можно с вареньем. 

9. Приятного аппетита! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1687