Плавленый сыр с грибами в домашних условиях

1. Если вы купили не слишком свежий или кислый творог не спешите его выбрасывать. Именно из такого творога получится вкусный домашний плавленый сыр. А если добавить в него жареные грибы, то таким блюдом вы удивите всех своих близких. Обязательно попробуйте этот простой, но очень вкусный рецепт.
   
   
   Ингредиенты:

   • Творог домашний - 1 кг
   • Молоко - 1 л
   • Масло сливочное - 150 г
   • Сода - 1 ч.л.
   • Соль - 1 ч.л.
   • Шампиньоны - 300 г

   
   
   
   Пошаговые фото как приготовить плавленый сыр с грибами в домашних условиях
   Шампиньоны или другие свежие грибы мелко порезать и потушить на разогретом сливочном масле.
   

2. 
   Молоко нагреть в кастрюльке до появления на поверхности пузырьков.

   Затем добавить творог и помешивая дать массе свернуться.

   Полученную массу отцедить от сыворотки.
   

3. 
   В сковородке растопить масло, добавить соду, посолить, а затем выложить творог.
   
4. 
   Когда сыр начнет превращаться в тянущуюся массу добавить грибы.
   
5. 
   Варить сыр помешивая 15 минут.
   Готовую, еще горячую массу выложить в небольшие формочки и разровнять. Когда сыр остынет, его необходимо поставить в холодильник на час.
   
6. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 4103