Пирожки - блинчики с яблоками (пирожки из блинов)

1. Блины на дрожжах отлично сочетаются с любой начинкой. В нашем случае – это яблочная начинка, но вы по своему вкусу можете сделать блинчики с грибами, мясом, творогом, рыбой или курицей.
   
    

   Ингредиенты:

   • Молоко – 500 мл.
   • Мука – 2 ст.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Дрожжи – 1 ст. ложка сухих или 20 г. живых
   • Соль – 1/2 ч. ложки
   • Сахар  – 3 ст. ложки
   • Масло растительное – 100 мл.
   • Яблочная начинка (свежие тертые яблоки с сахаром или яблочное варенье)

   
   
   Пошаговые фото как приготовить блинчики-пирожки:
    

    

   Подогрейте молоко, добавьте в него дрожжи, яйца, соль и сахар. Затем понемногу насыпьте муку, постоянно размешивая тесто, чтобы не осталось комочков.
   

2. 
   Поставьте тесто в тепло на 40 минут, чтобы подошло.
   
3. 
   Раскалите сковороду и смажьте маслицем, с помощью кисточки.
   Вылейте немного теста на сковородку
   
4. 
   Подождите, пока тесто сверху затянется, и получится сухая желтая поверхность.
   
5. 
   Не запекая вторую сторону, переложите блин на тарелку. По центру положите 1 ст. ложку яблочной начинки.
   
6. 
   Тщательно защипните края с одной стороны.
   
7. 
   Затем также защипните края еще с двух сторон, чтобы получился треугольник.
   
8. 
   Готовые блинчики разложите на плоской тарелке и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты, чтобы довести до готовности внутреннюю часть блинов (она не была поджарена на сковороде).
   Подавайте блины-пирожки с яблочной начинкой в горячем виде.
   
9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 3162