Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Американские панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Тонкие блины на молоке с содой

Тонкие блины на молоке с содой

Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке

Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на молоке с капустой

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    397 ккал.

  • Категория: Блины

  1. Дочка очень любит сладкие блинчики с творогом, но после очередного замеса тесто осталось, а вот с начинкой возникла проблема. Поэтому ничего не приходилось, как искать эту начинку в холодильнике и решила приготовить начинку типа «пицца». Получилось очень вкусно!

     

     

    Тесто:

    • Молоко или сыворотка – 2 ст.
    • Яйца – 4 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Сода - щепотка
    • Масло растительное – 3 ст.л.

     

    Начинка:

    • Колбаса вареная/копченая – 150 г
    • Сыр твердый – 150 г
    • Майонез для заправки – 70 г

     

     

    Пошаговое приготовление:

     

    Если у вас есть миксер, то можно смешать сразу все ингредиенты для теста с его помощью.

     

    Но если будете взбивать венчиком, то нужно соблюсти некоторые правила, чтобы в тесте не было комочков:

    1. Взбиваем яйца с сахаром и солью.
    2. Вливаем 1 ст. молока и всыпаем всю муку с содой. Замешиваем густо тесто и размешиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки.
    3. Затем вливаем оставшееся молоко и растительное масло. Еще раз перемешиваем.

     

    Молоко можно наполовину заменить водой или кефиром.

     

    Тесто можно приготовить по своему проверенному рецепту или в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике. Независимо от того, какой рецепт вы возьмете за основу, воспользуйтесь некоторыми секретами, которые сделают ваши блинчики самыми вкусными.

    Блинчики с колбасой, сыром и майонезом
  2. Разогреваем сковороду и смазываем маслом.

     

    Выпекаем блины.

    Блинчики с колбасой, сыром и майонезом
  3. Готовим начинку:

    колбасу трем на крупной терке

    сыр тоже трем на терке

    Блинчики с колбасой, сыром и майонезом
  4. Фаршируем блинчики пока они теплый, чтобы сыр немного подтаял.

     

    Выкладываем сыр, колбасу и немного майонеза.

    Блинчики с колбасой, сыром и майонезом
  5. Сворачиваем в рулетики и подаем на стол.

    Блинчики с колбасой, сыром и майонезом
  6. Приятного всем аппетита!

     

     

    ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

     

    В наше время на прилавках магазинов очень много разной продукции, но не всегда купленный товар оправдывает наши ожидания. Для того чтобы приобрести качественный товар необходимо осознано и внимательно подходить к его выбору.

     

    Выбирая колбасу нужно ориентироваться не только на ее название и сорт, но и на производителя. Сегодня большинство продукции готовится по техническим условиям, поэтому колбаса под одним и тем же названием может иметь разный состав и цену. Лучше всего отдавать предпочтение известному производителю, качеству товаров которого вы доверяете. Но перед покупкой нужно изучить следующие моменты:

    1. Прочитайте состав. Чем он короче, тем качественнее изделие. На первом месте должны стоять мясо и шпик (сало), а уже потом специи. Естественно, чем выше сорт, тем больше в нем процент содержания мяса.
    2. Обращайте внимание на дату производство и срок годности. Помните, что в вакуумной упаковке свежесть сохраняется дольше.
    3. Внешний вид тоже имеет немаловажное значение. Лучше покупать колбасу, у которой есть срез, чтобы видеть ее содержимое. Срез должен быть ровным, а содержимое плотным, не кашеобразным. 
    4. Если есть сало, то оно должно быть светлым, без желтизны.
    5. Цвет зависит от сорта, но он не должен быть очень ярким, неестественным. 

     

     

    Вместо сыра нередко мы покупаем сырный продукт, который отличается от правильного тем, что содержит растительные жиры. Поэтому, чтобы купить настоящий сыр обращайте внимание на следующее:

    1. Цена. Хороший качественный продукт не может стоить дешево.
    2. Цвет. Он может колебаться от светло до темно желтого, но не быть очень ярким. Главное, чтобы он был однородным и по краям и в центре. 
    3. Плотность. Сыр должен нарезаться тонкими пластинками без проблем. Не ломаться на сгибе, быть пластичным. 
    4. «Глазки» равномерно расположены по всей головке и приблизительно одного диаметра, особенно если это «Российский». 

     

     

    Хороший вкусный майонез разнообразит и украсит любое блюдо, лишь бы он был качественным. Безусловно, самый качественный – это тот, который приготовлен самостоятельно, но можно купить и готовый. Главное, чтобы он соответствовал следующим показателям:

    1. У него должен быть правильный состав, без усилителей вкуса и аромата. На первом месте должны стоять яйца (либо яичный желток) и растительное масло. Причем его жирность должна быть не менее 50%, иначе это не майонез, а майонезный соус.
    2. Не очень большой срок годности
    3. Однородная консистенция, поэтому покупать его лучше в прозрачных стеклянных банках.
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 6586

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Блины

Бендерики с курицей

Бендерики с курицей

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шоколадные блины на растительном молоке

Шоколадные блины на растительном молоке

Блины с печенью и картошкой

Блины с печенью и картошкой

Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком

Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с грибами и плавленым сыром

Блины с грибами и плавленым сыром

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года