-
Обычно блины готовятся на молоке, но иногда в них добавляется и вода в соотношении 1:1, хотя можно встретить и другие пропорции. Так они получаются более нежными и мягкими. Обязательно попробуйте их приготовить.
Ингредиенты:
Молоко – 1 ст.
Вода- 1 ст.
Мука – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Как готовить рецепт с пошаговыми фото:
Взбиваем яйцо до появления легкой пены.
Добавляем молоко
И воду.
В отдельной емкости смешаем муку с сахаром и солью.
Понемногу вливаем молоко с водой и размешиваем. Мешаем пока не исчезнуть комочки.
Затем опять подливаем жидкую составляющую и так пока она не кончится.
Это нужно чтобы избежать образования комочков, которые будет намного сложнее размешать, если жидкость добавить всю сразу.
-
Должно получится однородное жидкое тесто.
Вливаем в наше тесто подсолнечное масло.
Можно приступить к жарке.
Разогреваем сковороду и половником наливаем тесто. Жарим до золотистого цвета.
Для первого блинчика сковороду можно слегка смазать подсолнечным маслом, а потом этого делать не нужно.
И вот все готово!
Приятного всем аппетита!
60 минут 
