Персики в сиропе с лимоном на зиму

1. Консервированные персики лучше всякого варенья, поэтому и закрываем их как можно больше. Рецепт простой, поэтому и вам советую

    

    

   Ингредиенты:

   • Персики – 2 кг
   • Сахар – 400 г
   • Лимон – 1 шт.
   • Вода – 1 л

    

    

   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Персики моем и чистим от косточек.

    

   Если они очень твердые, то придется разрезать на четвертинки, чтобы вынуть косточки, а если более-менее мягкие, то можно разрезать и на половинки и при этом косточка хорошо отсоединится.

    

   Также можно почистить и от шкурки.

2. Готовим сироп.

    

   В воду высыпаем сахар и лимон, нарезанный на несколько частей.

    

   Доводим до кипения и ждем пока сахар растворится.

3. Затем опускаем персики и доводим до кипения.

    

   Как только они закипели, сразу выключаем огонь.

4. Ложкой или шумовкой перекладываем их в стерилизованные банки.

    

   Оставляем немного места и для сиропа.

5. Сироп опять доводим до кипения, убираем лимон и заливаем сиропом банки.

6. Закрываем стерилизованными крышками, переворачиваем и оставляем остывать на столе.

7. Когда банки полностью остынут, относим в подвал на хранение.

8. Вкусных всем заготовок на зиму!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1045