Персики в сиропе на зиму

1. Зимой, когда ощущается нехватка витаминов, консервированные персики станут настоящей находкой. Не зря медики рекомендуют употреблять их для укрепления иммунитета и повышения настроения. Если вы хотите максимально сохранить вкус и аромат этих плодов, приготовьте их в сиропе без стерилизации. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Персики – 1,5 кг
   • Сахар – 700-800 г
   • Лимонная кислота – 4-5 г
   • Вода – 2 л

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Отобрать одинаковые по зрелости и размеру персики. Хорошо их помыть.

2. Отделить от косточки. 

3. Переложить в стерилизованные банки и залить их кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 25-30 мин. 

4. Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту. 

5. Как только сироп закипит, залить персики и сразу закатать. 

    

   Банки перевернуть до остывания, а затем поставить на хранение в подвал на зиму.

6. Вкусных вам заготовок!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 719