Малосольные огурцы за 3 дня

1. Что может быть вкуснее малосольных огурчиков, традиционного славянского блюда. Они повышают аппетит, насыщают организм кислородом и снижают уровень жиров в крови, что способствует снижению холестерина. Одна вкусная польза. Именно поэтому предлагаю вам простой рецепт как делать вкусные хрустящие малосольные огурцы дома.

    

    

   Ингредиенты:

   • Огурцы (среднего размера) – 500 г
   • Соль - 1 ст.л.
   • Укроп – 1 пучок
   • Чили перец– 1 шт.
   • Чеснок – 3 зубчика
   • Горький перец горошком, лавровый лист – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Огурцы промыть и обязательно срезать кончики, в них скапливаются нитратные соли. Кроме того, так они быстрее просолятся.

2. Подготовить продукты для заправки: чеснок очистить, зелень помыть

3. Сложить все в глубокую емкость или в банку.

4. Залить кипятком, добавить пять столовых ложек, желательно крупной, соли. В течение трех дней огурцы забродят и станут малосольными.

5. Если есть желание, можно экспериментировать, например, добавить листья смородины или корень хрена (все как при консервировании на зиму).

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2324