Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Вишневое варенье с мятой

Вишневое варенье с мятой

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Малиновое варенье из лесной малины

Малиновое варенье из лесной малины

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Клубнично-вишневое варенье

Клубнично-вишневое варенье

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Желе из белой смородины и малины

Желе из белой смородины и малины

Лимонный джем

Лимонный джем

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Повидло из слив

Повидло из слив

Варенье из райских яблочек с хвостиками

Варенье из райских яблочек с хвостиками

<- Главная <- Консервация <- Варенье

Клубничный джем с перцем Чили и пектином

Клубничный джем с перцем Чили и пектином

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    97 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Я всегда жду лета. Мне нравится этот сезон тем, что под рукой всегда много овощей, ягод и фруктов. Еще лето – это время заготовок к зиме. Я очень люблю клубнику. С ней можно печь пироги, делать смузи, а еще закрывать ее на зиму. 

     

    Хочу поделиться рецептом джема из клубники с добавлением острого перца. Получается довольно интересное сочетание сладости и остроты. Очень хорошо подходит такой джем для тостов с утра. Также хорошо сочетается с сырной нарезкой.

     


    Ингредиенты:

    • Клубника – 500 г
    • Сахар – 500 г
    • Перец чили сухой (красный острый) – 0.5 ч.л.
    • Лимонный сок – 1 ст.л.
    • Сахар ванильный – 1 ст.л.
    • Пектин – 1 пакетик (согласно инструкции на упаковке)

     

     

    Приготовление с пошаговыми фото:

     

    Клубнику моем, обрываем хвостики. 

     

    Переложить в миску и засыпать сахаром. Ждем около 2-х часов, чтобы ягоды пустили сок.

    Клубничный джем с перцем Чили и пектином
  2. Блендером  хорошо перебиваем до однородности.

    Клубничный джем с перцем Чили и пектином
  3. Добавляем острый перец, сахар и сок лимона. Ставим на огонь.

    Клубничный джем с перцем Чили и пектином
  4. Постоянно помешиваем и ждем кипения. 

     

    Когда закипит, огонь нужно уменьшить и всыпать пектин. Дать повариться еще около 10 минут.

    Клубничный джем с перцем Чили и пектином
  5. Когда слегка остынет, можно закрывать в банки.

     

    Банки с крышками не забываем заранее стерилизовать.

    Клубничный джем с перцем Чили и пектином
  6. Очень вкусно!

    Клубничный джем с перцем Чили и пектином
  7. Вкусных вам заготовок!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 1003

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Варенье

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Сливовое варенье с шоколадом

Сливовое варенье с шоколадом

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Варенье из морошки без воды

Варенье из морошки без воды

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Новое из: Консервация

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года