Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Вишневое варенье с мятой

Вишневое варенье с мятой

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Малиновое варенье из лесной малины

Малиновое варенье из лесной малины

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Клубнично-вишневое варенье

Клубнично-вишневое варенье

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Желе из белой смородины и малины

Желе из белой смородины и малины

Лимонный джем

Лимонный джем

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Повидло из слив

Повидло из слив

Варенье из райских яблочек с хвостиками

Варенье из райских яблочек с хвостиками

<- Главная <- Консервация <- Варенье

Абрикосовый джем на зиму

Абрикосовый джем на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    276 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Среди многочисленных видов сладкой консервирования на зиму, большое предпочтение отдают фруктовым и ягодным джемам, которые можно подавать к чаю с блинами, оладьями и разнообразной сдобой. Не исключение и ароматный абрикосовый джем, который можно хранить даже при комнатной температуре.

     

     

    Ингредиенты (на 1,5 л банку):

    • Абрикосы без косточки – 1,5 кг
    • Сахар – 1 кг

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Абрикосы вымыть, обсушить и почистить от косточек.

    Абрикосовый джем на зиму
  2. Засыпаем сахаром и оставляем на пару часов, чтобы ягоды пустили сок, так как воду мы добавлять не будем.

    Абрикосовый джем на зиму
  3. Ставим на огонь и варим на среднем огне до растворения сахара, периодически помешивая, а то масса может пригореть.

    Абрикосовый джем на зиму
  4. Выключаем огонь и даем полностью остыть.

     

    Воспользовавшись погружным блендером, измельчаем в пюре. Если нет блендера, то можно протереть массу через сито.

    Абрикосовый джем на зиму
  5. Возвращаем на огонь и увариваем до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме на треть.

     

    Варим на медленном огне, помешивая, чтобы джем не пригорел. Удобнее будет, если ввы воспользуетесь рассекателем для огня.

    Абрикосовый джем на зиму
  6. Готовность проверить легко – капните на тарелку каплю и, если она не растекается и быстро застывает, то все готово.

     

    Сваренный джем разливаем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

    Абрикосовый джем на зиму
  7. Хранить можно даже при комнатной температуре.

    Абрикосовый джем на зиму
  8. Вкусных заготовок на зиму!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 766

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Варенье

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Сливовое варенье с шоколадом

Сливовое варенье с шоколадом

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Варенье из морошки без воды

Варенье из морошки без воды

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Новое из: Консервация

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года