В чем прелесть заварных блинов, так это в том, что они просто не могут не получится. В любом случае они будут ажурными, мягкими и пышными. Дело в том, что заваренная мука обладает одним свойством – удерживать влагу, поэтому и блины получаются нежными. Главное – это разбить комочки, которые получаются при заваривании, поэтому размешивать лучше венчиком или даже миксером, чтобы было быстрее.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 ст.
- Вода – 1 ст.
- Мука – 1,5 ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Сода – 1/4 ч.л.
- Соль – щепотка
- Сахар – 1 ст.л.
- Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Пошаговые этапы как приготовить рецепт:
Все продукты должны быть теплыми, поэтому кефир и яйца достаем из холодильника заранее.
Взбиваем яйцо с кефиром, добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем.
60 минут 
