Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Американские панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Тонкие блины на молоке с содой

Тонкие блины на молоке с содой

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке

Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на молоке с капустой

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    278 ккал.

  • Категория: Блины

  1. Секрет любых блинчиков заключается в их нежности. И не обязательно они должны быть очень тонким, ведь, в каждой культуре есть свои кулинарные традиции: где-то блинчики тонкие, а в какой-то иной стране они могут быть пышными.

     

    Секреты идеальных блинов:

    1. В основу нужно взять молоко и кисломолочный продукт: сыворотку, простоквашу, кефир или даже йогурт.
    2. Добавить столовую ложку растительного масла в тесто. Тогда тесто будет хорошо прожариваться и легко отставать от сковороды.
    3. Соблюсти правильное соотношение продуктов. Для этого сначала муку смешивают с кефиром, солят, добавляют сахар и масло. А уже потом доводят до нужной консистенции молоком.
    4. Если случайно на сковороде оказалось теста больше, чем нужно, лишнее сливают.
    5. Яиц должно быть в тесте минимальное количество. Иначе тесто станет упругим, а после выпекания – жестким.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кефир – 1 ст.
    • Молоко или вода – 0,5 ст. (примерно)
    • Яйцо – 1шт.
    • Мука – 0,5 ст.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Соль - 0,5 ч.л.
    • Варенье

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Яйцо, соль, сахар и кефир соединить и хорошо перемешать.

    Блины с вареньем на кефире
  2. Добавить муку и перемешать до получения однородной консистенции.

     

    Разбавить молокой или водой до нужно консистенции.

    Блины с вареньем на кефире
  3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом.

     

    После выпекания смазываем маслом каждый блинчик. Особенно тщательно стоит смазывать края, тогда они останутся нежными и на следующий день.

    Блины с вареньем на кефире
  4. Смазываем любым вареньем. 

     

    Если оно слишком жидкое, то можно немного уварить или же добавить 1 ч.л. крахмала и проварить 1 мин. Также можно загустить разведенным желатином.

    Блины с вареньем на кефире
  5. Заворачиваем края и скручиваем рулетиком или конвертиком.

     

    При подаче можно в качестве соуса использовать это же варенье, сливки или слегка растопленное мороженое.

    Блины с вареньем на кефире
  6. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 1701

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Блины

Бендерики с курицей

Бендерики с курицей

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шоколадные блины на растительном молоке

Шоколадные блины на растительном молоке

Блины с печенью и картошкой

Блины с печенью и картошкой

Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком

Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с грибами и плавленым сыром

Блины с грибами и плавленым сыром

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года