Блины с творогом и абрикосами

1. Начинкой для блинов может быть что угодно и благодаря этому можно создать невероятно вкусные и красивые сезонные блюда.

    

   Тесто:

   • Молоко или кефир – 400 мл
   • Мука – 1 ст.
   • Яйцо – 1шт.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Масло растительное – 2 ст.л.

    

   Начинка:

   • Творог – 200 г
   • Сахар – 2-3 ст.л.
   • Сметана – 2 ст.л.
   • Абрикосы

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Яйцо, молоко и сахар смешать, пока не получится однородная масса.

    

   Всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

    

   Влить масло и снова хорошо перемешать.

    

   Тесто должно получиться жидким. Для того чтобы получилось нужной консистенции, добавлять немного муки, смешивать и так, пока тесто не станет таким, чтобы из него можно выпекать блины.

2. Выпекать блины на слегка смазанной сковороде.

3. Приготовить начинку.

    

   Смешать до однородности творог, сметану и сахар. Можно добавить немного ванильного сахара.

    

   Каждый блин, как только он чуть-чуть остынет, смазать творогом

4. Выложить слой ягод и завернуть рулетиком или конвертом.

    

   Подавая, можно смазать творогом, если еще остался.

5. Или же нарезать на кусочки. 

6. Приятного всем аппетита!

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1223