Блины с припеком из сыра

1. Ингредиенты:

   • Кефир или молоко – 300 мл
   • Вода – 1 ст.
   • Мука – 1,5 ст.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Соль – 0,5 ч.л.
   • Масло подсолнечное – 3 ст.л.
   • Сыр твердый – 100 г

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Тесто можно готовить по любому рецепту. Если у вас есть кефире, то делайте на кефире. но можно испечь блины и на молоке, сметане или сыворотке, так что ориентируйтесь сами. 

    

   Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком до однородной массы. Затем вливаем молоко и всыпаем муку. Замешиваем густое тесто. Размешиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки, а уже потом вливаем воду и получаем тесто нужной консистенции. В самом конце вливаем растительное масло и можно приступать к выпечке.

    

   У меня мука была с отрубями, поэтому тесто получилось такого цвета.

2. Разогреваем хорошо сковороду и слегка смазываем ее растительным маслом.

    

   Наливаем тесто и выпекаем до румяной корочки.

3. Переворачиваем на другую сторону и сразу же посыпаем сыром, чтобы он успел расплавится, пока приготовится другая сторона.

4. Вот и готовы очень вкусные тонкие блинчики с сыром.

5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1314