Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Американские панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Тонкие блины на молоке с содой

Тонкие блины на молоке с содой

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке

Блины с творогом, сыром, зеленью и чесноком. Тесто на молоке

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на молоке с капустой

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блины с печенью

Блины с печенью

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    172 ккал.

  • Категория: Блины

  1. Начинка:

    • Печень (куриная, говяжья или свиная) – 500 г
    • Морковь – 2 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Соль – по вкусу
    • Перец молотый – по вкусу

     

    Тесто:

    • Молоко или кефир – 500 мл
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 1, 5 ст.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Соль – 1 ч. л. 
    • Растительное масло – 3 ст. л.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Тесто можно готовить по любому рецепту. Если у вас остался кефир, молоко или сыворотка, то готовьте на этих молочных продуктах. А еще можно готовить на воде или на сметане, но давайте рассмотрим самый популярный вариант.

     

    Яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью, вливаем половину молока или кефира. Всыпаем всю муку и мешаем, пока не исчезнуть комочки. Дело в том, что когда тесто густое, то комочки легче разбиваются. 

     

    Когда масса станет однородной, вливаем оставшуюся жидкость и получаем тесто нужной консистенции. 

     

    Добавляем растительное масло.

    Блины с печенью
  2. Для первого блинчика сковороду нужно смазать маслом, а потом можно выпекать на сухой.

    Блины с печенью
  3. Займемся начинкой.

     

    Печень нужно вымочить в воде не менее 20 мин. Затем удаляем пленочки и желчные проходы, а то будет горчить. Можно использовать как куриную, так и говяжью или свиную печенку.

     

    Варим 20-30 минут до готовности и пропускаем через мясорубку.

    Блины с печенью
  4. Лук измельчаем и поджариваем до прозрачности.

    Блины с печенью
  5. Добавляем тертую на терке морковь и тушим на медленном огне до готовности.

    Блины с печенью
  6. Затем добавляем печень и сливочное масло. Солим по вкусу и перемешиваем. Сливочное масло сделает начинку более нежной и сочной.

    Блины с печенью
  7. На центр каждого блинчика выкладываем 1 ст. л. печеночной начинки и заворачиваем конвертиком.

    Блины с печенью
  8. При желании, перед подачей их можно слегка поджарить.

    Блины с печенью
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1581

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Блины

Бендерики с курицей

Бендерики с курицей

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шоколадные блины на растительном молоке

Шоколадные блины на растительном молоке

Блины с печенью и картошкой

Блины с печенью и картошкой

Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком

Пучимге - корейские яичные блинчики с кальмаром и зеленым луком

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с грибами и плавленым сыром

Блины с грибами и плавленым сыром

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года