-
Сегодня я поделюсь с вами рецептом блинного торта с творожной начинкой, который вы сможете приготовить на завтрак для своей семьи или порадовать вкусным десертом на обед или ужин. Тесто можно готовить любое, если есть проверенный рецепт.
Тесто:
- Вода или молоко - 2 ст.
- Мука – 2 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч.л
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло растительное – 3 ст.л
Начинка:
- Творог – 350 г
- Кефир - 3 ст.л.
- Сахар – 3-4 ст.л.
- Мед растопленный- 1 столовая ложка.
Пошаговое приготовление с фото:
Приготовим тесто.
Для этого возьмем небольшую миску и разобьем в него яйцо. Слегка взобьем венчиком.
-
Добавляем воду или молоко, сахар, соль и перемешиваем.
-
К получившейся массе добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
Тесто не должно быть очень жидким. Если вы думаете, что оно получилось жидким, то добавляем еще немножко муки.
-
Пришло время печь блины.
Разогретую сковородку смазываем растительным маслом и начиниваем выпекать.
-
Приготовим начинку.
Выкладываем творог в глубокую миску и добавляем кефир, сахар, растопленный мед и все хорошенько перемешиваем.
-
А теперь будем собирать торт.
Берем большую и плоскую тарелку. Выкладываем блин и смазываем творожной начинкой. Сверху кладем второй блинчик и тоже смазываем.
-
И так продолжаем пока все не закончится.
-
Один блинчик можно оставить для украшения. Разрезаем его на маленькие кусочки и посыпаем верх торта.
Ставим в холодильник на 2 часа для пропитки.
И вот все готово!
-
Приятного аппетита!
90 минут 
