Блины с домашним печеночным паштетом и солеными огурцами

1. Печеночный паштет – это отличная начинка для блинов. Вообще можно использовать и другие паштеты: мясные, рыбные и т.д. Желательно их готовить самостоятельно, но если нету времени, то и покупной вариант вполне приемлем. Если в начинку добавить немного соленых или маринованных огурцов, то это не только не испортит блюдо, но выгодно его дополнит.

    

   Тесто (можно брать любой другой рецепт):
          Молоко – 250 мл
          Вода – 250 мл
          Яйца – 2 шт.
          Мука – 1,5-2 ст.
          Сахар – 3 ст.л.
          Соль – 1 ч.л.
          Растительное масло – 3 ст.л.
   
   Начинка:
          Печеночный паштет домашний – 500 г
          Соленый огурец -4 шт.

   
   
   Как готовить рецепт с пошаговыми фото:

   Паштет желательно приготовить, но можно взять и магазинный. Для начинки нам понадобится одна полулитровая банка.

   
   Соленые огурцы нарезаем кубиками.
   

2. 
   Приготовим тесто:
    1.    Взобьем яйца.
    2.    Добавим молоко, воду, сахар и соль.
    3.    Муку насыплем в отдельную глубокую емкость и понемногу вольем молочно-яичную смесь.
    4.    В конце наливаем подсолнечное масло, чтобы готовить на сухой сковороде.
   
3. 
   Печем золотистые блинчики. Получается примерно 25 шт.
   
4. 
   На серединку кладем паштет.
   
5. 
   Посыпаем сверху огурцами.
   
6. 
   И заворачиваем в трубочку.
   
7. 
   Перед подачей их можно чуть поджарить.
   
8. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 4331