Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

1. Тонкие блинчики можно фаршировать любой начинкой, например тушеной капустой. Такое второе блюдо станет отличным блюдом на ужин или обед.

    

    

   Тесто:

   • Кефир – 0,5 ст.
   • Молоко – 0,5 ст.
   • Яйцо – 1шт.
   • Мука – 2/3 ст.
   • Масло растительное – 1ст.л.
   • Соль 

   
   

   Начинка:

   • Капуста – 1/2 кочана
   • Лук – 1 шт.
   • Соль
   • Специи

    

    

   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Порезать капусту и выложить на разогретую сковороду.

2. Добавить измельченный лук и тушить на среднем огне с накрытой крышкой до полной готовности, периодически помешивая.

    

   В конце посолить по вкусу и добавить специи.

    

   Начинка готова.

3. Приготовить тесто.

    

   Молоко, кефир, яйцо, масло и соль смешать до однородности.

4. Добавить муку ровно столько, чтобы получить нужную полужидкую консистенцию.

5. Выпекать блины на разогретой слегка смазанной маслом сковороде с каждой стороны.

6. На каждый блинчики выложить начинку .

7. Завернуть конвертиком или рулетиком и подавать на стол.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 867