Курица в медово-горчичном соусе

1. Рецептов  приготовления курицы очень много. Я предлагаю рецепт приготовления очень быстрый, на все уходит 30 – 35 мин., а мясо получается очень пикантное и вкусное (дети называют его «шашлычок»).
    

   Ингредиенты:

   •    Курица – половина или целая
   •    Репчатый лук – 1 – 2 шт.
   •    Чеснок – 2 – 3 зубчика
   •    Майонез – 100 г
   •    Горчица – 100 г
   •    Мед - 1 – 2 ст. л.
   •    Соль
   •    Специи: зира, паприка, куркума, перец черный молотый
   •    Растительное масло -  50 мл
    

    

   Пошаговые фото приготовления:

   
   Помыть  и нарезать курицу на небольшие куски.
   

2. 
   Очищенную и вымытую луковицу нарезать полукольцами.
   
3. 
   Нарезанное мясо посолить, добавить специи и смазать горчично – майонезной смесью.
   
4. 
   Чеснок выдавить через чесночницу или мелко нарезать, добавить  к мясу.
   
5. 
   Мясо оставить на полчаса для мариновки (если времени мало, то хватит и 15 мин.)
   
6. 
   Затем выложить на хорошо прогретую сковороду, смазанную растительным маслом,  и обжарить до золотистого цвета. Вместо растительного можно использовать оливковое или кукурузное – эти масла нейтральные и больше подходят для приготовления мяса.
   
7. 
   Готовится такое мясо очень быстро, достаточно 10-15 мин. и можно подавать к столу.  Благодаря тому, что мясо было замариновано горчично – майонезной смесью, оно получается пикантным, но не острым, так что его можно без страха давать детям.

    

   Если в маринад  добавить 1 – 2 ст. л. меда – оно будет сладковатого вкуса.
   

8. 
   Подавать курицу в горчично–майонезном соусе можно с любым гарниром. Но вкуснее всего будет с маринованными овощами.
   

9. Приятно аппетита!

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 4558