Индейка по-французски в духовке

1. Мясо по-французски — красивое, сытное и простое в приготовлении блюдо. Оно дополнит семейный ужин или украсит праздничный стол. Вариант блюда из индейки можно считать самым диетическим и полезным.

    

    

   Ингредиенты: 

   • Филе индейки — 500 г
   • Сыр твердый — 100 г
   • Помидор — 1 шт.
   • Сметана/майонез — 2 ст. л.
   • Приправы для птицы — по вкусу
   • Молотый перец, соль — по вкусу

    

    

   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    

   Филе нарезаем поперек волокон слайсами толщиной 8-10 мм.

    

   Накрываем кусочки пищевой пленкой, чтобы не летели брызги, и немного отбиваем кухонным молотком.

2. Мясо с обеих сторон солим, перчим, посыпаем выбранными специями. 

    

   Оставляем на 25-30 минут, чтобы пропиталось.

3. Дно формы для запекания покрываем фольгой для выпечки, смазываем маслом, чтобы мясо не пригорело.

    

   Подготовленное филе помещаем в форму. 

    

   Поверх индейки выкладываем нарезанные ломтиками помидоры.

4. Тонким слоем смазываем сметаной.

5. Натираем сыр на терке и посыпаем поверх сметаны. 

6. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. 

    

   Помещаем форму с заготовками в духовку на 30-40 минут.

7. Готовое блюдо сервируем и подаем к столу горячим.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 690