Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с вишней из теста на молоке

Вареники с вишней из теста на молоке

Картофельные клецки с сыром

Картофельные клецки с сыром

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Вкусные ленивые вареники с творогом

Вкусные ленивые вареники с творогом

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Пышные вареники с малиной на пару

Пышные вареники с малиной на пару

Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

Вареники с вишней (постные)

Вареники с вишней (постные)

Хинкали из говядины

Хинкали из говядины

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

<- Главная <- Вторые блюда <- Пельмени, вареники

Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    193 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Вареники с клубникой – вкуснейшее и полезнейшее второе блюдо и десерт одновременно. Даже маленькие детки не откажутся от такого лакомства в летний сезон. Нежное тесто и сочная сладкая начинка! Ну как тут можно устоять?


    В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить их из простого, но вкусного теста на воде с яйцом. По желанию можно добавить сливочное масло, чтобы вкус получился более нежным. Лепить варенички с таким тестом очень просто, так как оно эластичное и не рвется.


    Тесто:
           Мука – 2 ст.
           Вода – 0,5 ст.
           Яйцо – 1 шт.
           Масло сливочное – 2 ст.л.


    Начинка:
           Клубника свежая или мороженная – 400 г
           Сахар – 0,5 ст.


    Пошаговое приготовление с фото:


    В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты для теста: муку, воду, яйцо и масло.


    Муки может понадобиться и немного больше.

    Вареники с клубникой

  2. Замешиваем мягкое тесто, накрываем полотенцем и оставляем его в холодильнике на 20 мин, чтобы оно стало более эластичным. Так работать с ним будет удобнее.
    Вареники с клубникой

  3. А тем временем подготовим начинку.
    Клубнику помоем и дадим воде хорошо стечь. Если ягоды замороженные, то их нужно оставить размораживаться при комнатной температуре.

    Затем нарезаем ее дольками и откидываем на дуршлаг ,чтобы лишний сок сбежал, иначе вареники могут разлепиться во время варки. Сахаром не посыпаем, так как он растает и сбежит вместе с соком.

    Вареники с клубникой

  4. Вынимаем тесто и раскатываем тонким пластом. Чем тоньше раскатаете, тем вкуснее будет, но и лепить будет намного сложнее, поэтому не перестарайтесь.

    Вырезаем кружочки.

    Вареники с клубникой

  5. На каждый кружочек выкладываем измельченные ягоды и 1/4 ч.л. сахара.
    Вареники с клубникой

  6. Формируем вареники. Лепить их нужно особо тщательно, так как во время варки ягоды выделят сок, и они могу разлепиться, поэтому лучше всего слепить их вот такой косичкой.
    Вареники с клубникой

  7. Опускаем кипящую слегка подсоленную воду. Они сразу опустятся на дно, поэтому через полминутки их необходимо аккуратно перемешать, так как некоторые из них могу прилипнуть ко дну.
    После того, как они всплывут, варим еще 3 мин.
    Вареники с клубникой

  8. Лучше всего подавать их со сметаной, кусочком сливочного масла, медом или даже со сгущенкой, хотя они и сами по себе очень вкусные и сочные.
    Вареники с клубникой

  9. Приятного всем аппетита!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 10
Социальные сети
Просмотров: 6321

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Пельмени, вареники

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Вареники с малиной. Заварное тесто

Вареники с малиной. Заварное тесто

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Баоцзы со свининой

Баоцзы со свининой

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пышные вареники с малиной на пару

Пышные вареники с малиной на пару

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей