Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке

Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 240 минут

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Мясо утки очень вкусное и обогащенное витаминами. Блюда из него всегда считалось одним из праздничных блюд. Хотелось бы отметить, что при неправильном приготовлении, мясо может быть жесткое или наоборот – слишком жирное. Вашему вниманию предлагается рецепт запеченной утки в рукаве фаршированной начинкой из картофеля, яблока и лимона с апельсинами. Получается очень нежный и праздничный вкус!

     

    Ингредиенты:

    • Утка – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Апельсины – 2 шт.
    • Лимон – 1 шт.
    • Зеленое яблоко – 1 шт.
    • Приправа смесь перцев – 1 ч.л.
    • Приправа хмели-сунели – 1 ч.л.
    • Соль – 1/2 ч.л.

    Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке
  2.  

     

    Пошаговые фото рецепта:

    Утку разморозить, промыть, промокнуть бумажным полотенцем (для удаления лишней жидкости). Смешать приправы и соль, натереть тушку изнутри и со всех сторон.

    Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке
  3. Подготовим начинку.

     

    Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Лимон так же нарезать кубиками, яблоко помыть, удалить сердцевину и семена, нарезать кубиками. Апельсин помыть, нарезать кружочками.

    Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке
  4. Всю начинку (кроме апельсинов) смешать, слегка посолить и нафаршировать утку.

    Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке
  5. Далее при помощи иголки и нитки зашить низ тушки. Можно воспользоваться зубочистками, аккуратно заколоть шкуру, что бы начинка не вывалилась. Желательно оставить тушку на 1 час в холодильнике, для пропитки специями.

    Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке
  6. Затем, помещаем утку в рукав, предварительно сделав в нем подушку из апельсинов. Сверху кладем несколько кружочков апельсинов. Плотно завязываем рукав, и при помощи зубочистки  делаем несколько проколов, для того, что бы выходил воздух.  

    Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке
  7. Отправляем фаршированную тушку в духовку на средний ярус. Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов, и около 2 часов - при температуре 180 градусов.

     

    Затем достаем из духовки, аккуратно разрезаем пакет и выкладываем на блюдо. Низ тушки расшиваем, вокруг выкладываем апельсины, слегка посыпаем зеленью.

     

    Наша утка в апельсинах готова!

    Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 3197

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Курица в молочно-сырном соусе

Курица в молочно-сырном соусе

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками