Томатный сок с мякотью на зиму в домашних условиях

1. Мясистые помидоры сливовидной формы или как их называют в народе «сливки» прекрасно подходят для этого рецепта консервации. Предлагаю вам попробовать приготовить томатный сок на зиму в домашних условиях, который прекрасно подходит для домашних соусов или заправок для первых блюд. Рецепт довольно прост и не требует особых навыков или много времени. Банки не взрываются и прекрасно хранятся даже при комнатной температуре.
    

   
   Ингредиенты:

   • Помидоры мясистые - 3 кг.
   • Соль - 1 ст. л. (без горки).
   • Сахар - 1 ст. л. (без горки).
   • Зелень сельдерея - по вкусу.

    

   
   Пошаговые фото как приготовить томатный сок с мякотью на зиму:

   
   Помидоры моем, разрезаем на части и перекручиваем на мясорубке. Кожуру с томатов удалять не нужно.
   

2. 
   Кастрюлю с соком ставим на средний огонь, доводим до кипения и добавляем мелко нарубленную зелень, сахар и соль.
   
3. 
   Варим томатную массу 5 минут.
   

4. Разливаем по стерилизованным банкам.

   
   Закатываем и переворачиваем вверх дном. Когда банки остынут их можно убирать на хранение.
   

5. 
   Вот и все! Просто и быстро! Не правда ли?

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2161