Слоеный пирог с курицей и грибами

1. Ингредиенты:

   • Тесто дрожжевое слоеное – 700 г
   • Куриное мясо – 250 г
   • Грибы шампиньоны – 150 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сыр твердый – 50 г
   • Кунжут – 1 ч.л. (не обязательно)
   • Зелень свежая – 1 пучок
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Соль, перец – по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Измельчаем лук репчатый, отварную куриную грудку, грибы 

2. На разогретое растительное масло отправляем измельченные грибы и жарим 3-4 минуты.

3. После этого отправляем к грибам лук 

4. Прожариваем грибы с луком и добавляем к ним мясо куриное 

5. Пересыпаем начинку в мисочку, добавляем соль, перец и мелко нарезанную зелень укропа и зеленого лука, все перемешиваем и даем немного остыть.

6. Раскатываем тесто и укладываем на форму для выпекания 

7. После этого равномерным слоем укладываем начинку поверх теста 

8. Сверху на начинку натираем на крупной терке твердый сыр 

9. Из полосочек теста скручиваем жгутики и украшаем пирог 

10. Каждый жгутик промазываем желтком и посыпаем кунжутом (по желанию).

     

    Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут. 

11.  

    Пирог готов.

12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 3244