Шашлык из курицы с помидорами

1.  

    

    

    

   Кто не любит шашлык? Зимой и летом он ассоциируется с праздником на природе. А потому хочется, чтобы шашлык всегда удавался.

    

   Этот рецепт маринада как раз отличается тем, что подходит к любому виду мяса, с ним невозможно не сделать очень сочный и ароматный шашлык. Но главное его преимущество в том, что на маринование мяса уходит очень мало времени. Порой достаточно всего лишь полчаса, и можно нанизывать его на шампуры и готовить.

    

    

   Ингредиенты:

   • Курное филе – 1кг
   • Помидоры – 4 шт.
   • Лук – 3 шт.
   • Майонез – 3 т.л.
   • Минеральная газированная вода – 400мл
   • Петрушка – 1 пучок
   • Приправы, лавровый лист – по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Моем мясо, срезаем все лишнее (пленки, косточки), разрезаем на среднего размера кусочки. 

    

   Очищаем лук и моем помидоры, разрезаем овощи на кусочки, которые можно будет нанизать на шампура.

2. Мясо просаливаем, буквально втираем соль и приправы в него. Добавляем майонез и снова руками хорошо перемешиваем все. Теперь заливаем водой, добавляем овощи и оставляем на 30 минут мариноваться.

3. Когда дрова хорошо прогорели и от них идет жар, можно нанизать на шампура мясо, чередуя с овощами. 

    

   Не забудьте натереть шампура перед этим подсолнечным маслом.

4. Постоянно переворачивая шампура, можно добиться того, что шашлык равномерно прожарится со всех сторон. Минут через 15 можно попробовать мясо, если на нем румяная аппетитная корочка. 

    

   Внутри мясо должно быть сочное.

5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2521