Овощной пирог с курицей

1. Овощной пирог – это вкусно и полезно. Овощи можно брать по сезону и экспериментировать на свой вкус. Заливное жидкое тесто очень простое и быстро готовится, поэтому рецепт такой понравится всем.

    

    

   Начинка:

   • Мясо курицы – 200 г
   • Картофель – 3 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Капуста белокочанная – 1/4 кочана
   • Соль

    

   Тесто:

   • Кефир – 1 ст.
   • Яйца – 3 шт.
   • Мука – 1-1,5 ст. (сколько тесто возьмет)
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Соль
   • Перец молотый, зелень
   • Сода - 0,5 ч. л.
   • Уксус 9% - 1 ст. л.

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Смешиваем яйца, кефир, уксус, измельченный чеснок, соль, перец и муку, перемешанную с содой. Муки добавить столько, чтобы тесто вышло, как на оладушки.

2. Натереть картофель на крупную терку. Посолить, можно поперчить. Выложить на дно формы.

3. Заливаем картошку половиной теста 

4. Морковь натираем на крупную терку и выкладываем в форму. Солим.

5. Лук нарезаем на средние кусочки и посыпаем морковь.

6. Тонко нарезаем капусту, солим и мнем руками, чтобы она пустила сок. 

    

   Можно немного протушить ее, чтобы стала мягче, но не обязательно.

7. Мясо моем и разрезаем на небольшие кусочки, выкладываем верхним слоем в форму. 

    

   Все немного солим.

8. Сверху поливаем тестом. Если есть зелень, то добавляем ее в тесто.

    

   Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем приблизительно 25-35 минут.

9. Готовое блюдо украшаем зеленью.

10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 1757