Отбивные с еврейской начинкой

1. Сделать куриные отбивные более интересными, сытными и самостоятельным блюдом можно, смазав их незатейливым, но очень вкусным еврейским салатом.

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриное филе – 600 г 
   • Яйца – 5 шт.
   • Сыр твердый – 120 г
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Мука – 100 г
   • Соевый соус – 3-4 ст.л. (не обязательно)
   • Майонез – 2 ст.л.
   • Укроп – 1 пучок
   • Соль и черный перец – по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Куриное филе нарезаем кусочками толщиной в 1 см и отбиваем с двух сторон. 

    

   Заливаем их соевым соусом и оставляем на 10-15 мин мариноваться. Если соуса нет, то можно сделать любой другой маринад или не мариновать вовсе.

2. Два яйца разбиваем в тарелку и взбиваем вилкой. Солим слегка.

    

   В другую тарелку насыпаем муку. 

    

   Яйцо и мука будут служить кляром для отбивных.

3. Каждый кусочек курицы окунаем в яйцо, затем обваливаем в муке и снова в яйце.

    

   Выкладываем на сковороду с растительным маслом. 

    

   Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.

4. Готовим еврейский салат.

    

   Отвариваем 3 яйца. Натираем их вместе с сыром в отдельную тарелку.

5. Добавляем туда же измельченный укроп, чеснок и заправляем майонезом.

6. Смазываем готовые отбивные яично-сырным салатом.

    

   Можно сразу подавать к столу.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1085