Курица запеченная целиком в духовке с чесноком и майонезом

1. Запеченное мясо – идеальное блюдо для праздничного стола, а если у хозяйки нет сил и времени для изысков, идеально подойдет курица. Курица в необычном маринаде – и, казалось бы банальное мясо, станет отменным дополнением к любому гарниру. Курица целиком запекается быстро и не требует долгого маринования, а выглядит это блюдо очень аппетитно. Обязательно попробуйте этот рецепт.
   
   
   Ингредиенты:
          Курица целая – 1 шт. (лучше до 1,5 кг)
          Майонез – 2 ст.л.
          Французская горчица – 2 ст.л
          Чеснок – 5 средних зубцов
          Соль и молотый черный перец – по вкусу
   

2. 
   
   
   Как готовить целую курицу с хрустящей корочкой с пошаговыми фото:
   Для начала готовим маринад для тушки: в равных пропорциях смешиваем майонез и французскую горчицу
   
3. 
   Куриную тушку солим и перчим со всех сторон, и внутри, после чего обмазываем курицу маринадом
   
4. 
   Если позволяет время, надо дать курице постоять хотя бы 1 час, но если времени в обрез – ничего страшного, на качество это существенно не повлияет.
   Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов и в разогретую духовку отправляем курицу.
   Запекаем на средней высоте не менее 40 минут
   
5. 
   Готовность проверяем только после 40 минут жарки. Обычно тушка весом 1,5 кг готовится 60 минут.
   По истечении времени, наша курица готова
   
6. 
   Не переживайте, что зерна горчицы пригорели – это только их внешний вид такой не совсем привлекательный.
   По вкусовым качествам зерна горчицы вкусные и хрустящие.
   
7. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 4525