Курица в томатном соусе в духовке

1. Ингридиенты:
          Куриные бедрышки, голени или филе - 4-6 штук
          Томатная паста - 2-3 ст.л.
          Масло растительное - 2 ст.л.
          Приправы, лавровый лист, перец черный молотый, соль, зелень
          Вода - 0,5 л (можно бульон, будет еще вкуснее)
          Чеснок - 4 зубчика
          Сливочное масло - 2 ст.л.
   
   
   Приготовление курицы в соусе с пошаговыми фото:
   Первым делом подготавливаем куриное мясо. Для этого мы его начиняем чесноком, посыпаем солью, перцем и приправами. Можно добавить немного лука полукольцами. Оставляем мариноваться минимум на час.
   

2. 
   Далее подготавливаем соус, в котором будем запекать нашу курочку. Томатную пасту разводим водой или заранее подготовленным бульоном.
   
3. 
   В посуде, которую вы выбрали для приготовления соуса, разогреваем сливочное масло. Как только масло растает, добавляем муку и, интенсивно помешивая, поджариваем муку с маслом до золотистого цвета.
   
4. 
   При постоянном помешивании вливаем разведенную томатную пасту, постепенно, не торопясь, чтобы не образовались комочки.
   
5. 
   Доводим соус до кипения и ждем пока он не загустеет. Сюда также можно добавить приправы, соль, перец, зелень по вкусу.
   
6. 
   Заливаем замаринованные бедрышки соусом и ставим в духовку запекаться при температуре 200-180 градусов на 40-60 минут
   
7. 
   Готово!

   Можно наслаждаться мягкой, сочной курочкой.

8. Подавайте с любым гарниром.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 7450