Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Курица с яблоками в ежевичном соусе

Курица с яблоками в ежевичном соусе

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    204 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Курица в ежевичном соусе – это не самое популярное блюда в нашем рационе, ведь сезон ежевики весьма короткий, да и растет в нашей стране далеко не везде. Но будьте уверены, что мясо получится очень вкусным, поэтому пробуйте. Рецепт пришел к нам из грузинской кухни, поэтому в нем много специй и вкус насыщенный.

     

     

    Ингредиенты:

    • Окорока куриные – 4 шт.
    • Яблоки – 2 шт. 
    • Лимон – 1/2 шт.
    • Каперсы – 5 шт. (или оливки, соленые огурцы)
    • Приправа для барбекю – 1 ч.л.
    • Приправа для курицы – 1 ч.л.
    • Соль, перец

     

    Ежевичный соус:

    • Ежевика – 400 г
    • Красное вино – 1 ст.
    • Корица – 1ч.л.
    • Сахар
    • Соль
    • Перец
    • Хмели-сунели – 1 ч.л

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Окорока предварительно очистить от лишних волокон и жил, уложить в глубокую емкость 

    Курица с яблоками в ежевичном соусе
  2. Добавляем в емкость приправы, соль и перец 

    Курица с яблоками в ежевичном соусе
  3. Перемешиваем  и отправляем в окорока раздавленные плоды каперсов. Вместо них можно брать оливки или даже соленые огурцы.

    Курица с яблоками в ежевичном соусе
  4. После этого нарезаем яблоки крупными кусочками, лимон полукольцами и отправляем в мясо 

    Курица с яблоками в ежевичном соусе
  5. Тщательно все перемешиваем и укладываем в рукав для запекания 

     

    Отправляем в духовку примерно на 45 минут при температуре 180 градусов.

    Курица с яблоками в ежевичном соусе
  6. Готовим ежевичный соус.

     

    Все ингредиенты для соуса перемешиваются и хорошенько увариваются на медленном огне, до вязкого состояния.

     

    Поливаем курицу и подаем на стол.

     

    Если вы не хотите использовать вино в приготовлении блюда, то его можно заменить другими продуктами.

    Курица с яблоками в ежевичном соусе
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1695

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Курица в молочно-сырном соусе

Курица в молочно-сырном соусе

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками