Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Курица с гороховым пюре

Курица с гороховым пюре

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    79 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Запеченная курица с гороховым пюре – вкусное и экономичное второе блюдо, которое  должно быть в копилке, каждой хозяйки. Запеченное румяное мясо и зеленое пюре порадуют каждого гурмана и не займут много времени на приготовление.

     

    Ингредиенты:

    • Курица (любая часть) – 1 кг.
    • Горошек сухой/зеленый замороженный – 300 г
    • Сливки 10% - 30 мл.
    • Масло сливочное 30 г
    • Соевый соус – 50 мл.
    • Специи – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Курицу промыть и замариновать в соевом соусе и в различных специях. Мариновать 30 минут.

     

    Чеснок в любом виде не добавлять, а иначе, он будет портить сочетания мяса и горошка. 

    Курица с гороховым пюре
  2. Выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

     

    Запекаем 40 минут.

    Курица с гороховым пюре
  3. Приготовим горошек.

     

    Можно брать как сухой, так и свежий, но сухой варится не менее 1 часа. Затем добавляем сливочное масло и сливки. Солим по вкусу.

     

    Сухой горох промываем и заливаем водой. Варим пока он не разварится не менее 1 часа, периодически подливая воду, если она выкипает.

     

    Если готовите из зеленого, то в кастрюлю наливаем подсолнечное масло и  обжариваем горошек 2 минуты.

    Курица с гороховым пюре
  4. Затем добавляем горячую воду, чтобы она полностью покрывала горох. Варим в течение 7 минут.

    Курица с гороховым пюре
  5. Добавляем сливочное масло, солим и тушим еще 5 минут.

    Курица с гороховым пюре
  6. Снимаем кастрюлю с плиты и добавляем сливки. 

     

    Измельчаем горошек в пюре, при помощи блендера. Чем больше сливок будет добавлено, тем нежнее получиться пюре, но не перестарайтесь, чтобы не получилась жидкая каша.

    Курица с гороховым пюре
  7. Выкладываем на тарелку пюре и готовое мясо.

    Курица с гороховым пюре
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 784

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Игорь

Вы молодец!



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Курица в молочно-сырном соусе

Курица в молочно-сырном соусе

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками