Куриный рулет с желатином в домашних условиях

1. Иногда хочется сделать домашнюю колбасу, но в домашних условиях – это непросто. Есть альтернатива – можно попробовать сделать куриный рулет из грудок. Быстро, недорого, а главное – вкусно. 

    

   Ингредиенты:

   • Куриное филе – 4 шт.
   • Чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу)
   • Желатин – 1 ст.л.
   • Куркума – 0,5 ч.л.
   • Соль, перец – по вкусу.

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Мясо вымыть, порезать кусочками, выдавить чеснок и все перемешать, посолить, поперчить.

2. Выложить на пищевую пленку, разровнять кулинарной лопаткой. Сверху по всей поверхности посыпать желатин тонким слоем и куркумой (совсем немного). 

    

   Вместо пленки можно использовать только фольгу.

3. Скрутить рулет.

4. Затем вместе с пленкой заворачиваем в фольгу, на противень и в духовку. 1 час при температуре 180 градусов.

5. Снять фольгу, пленку, дать немного остыть и можно нарезать. 

    

   Каждую приправу можно убрать или заменить. 

    

   Если хотите получить более нежный вкус, можно обойтись без чеснока, перца и куркумы. И так можно создать свой личный рецепт. 

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3042