Куриные тефтели с рисом в духовке

1. Ингредиенты:

   • Куриное филе – 400 г
   • Рис – 100 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Морковь – 1-2 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Томатная паста – 200 г
   • Соль

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Лук мелко шинкуем, а морковку трем на крупной терке.

2. Пассеруем овощи 4-5 минут, а затем добавляем томатную пасту, слегка разведенную водой. Тушим 3 мин и выключаем огонь.

3. Куриное филе перемалываем и солим.

4. Вбиваем яйцо и добавляем рис, отваренный до полуготовности. Хорошо перемешиваем.

5. Формируем тефтели руками, смоченными в воде. Выкладываем в глубокую емкость для запекания.

6. Сверху поливаем тушеными овощами и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

7. Готовые тефтели порционно подаем на стол вместе с овощной подливой.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 883