Куриное филе запеченное в йогурте с сыром

1. Блюдо простое, быстрое и несложное в приготовлении. Можно дополнительно снизить калорийность, исключив сыр и завернув мясо в фольгу. Дополнив грудку овощным салатом, получим идеальный ужин. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриное филе – 2 шт.
   • Йогурт натуральный несладкий – 1 ст.
   • Чеснок – 1 зубчик
   • Сыр твердый – 50 грамм 
   • Соль – по вкусу
   • Подсолнечное масло – 1 ст. л. (для смазывания противня)

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Готовим маринад.

    

   В глубокой емкости перемешиваем йогурт, соль и чеснок, выдавленный через пресс.

2. Выкладываем мясо и еще раз перемешиваем.

    

   Если есть время, можно накрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник на 1-2 часа. У меня времени никогда нет, готовлю сразу.

3. Форму для запекания смазать растительным маслом.

4. Выложить куриную грудку, остатки йогурта распределить по поверхности филе.

5. Посыпаем тертым сыром.

    

   Ставим в разогретую духовку и запекаем 30-35 мин при 200 С. Мне нравится, когда сыр запекается до коричневатой корочки, поэтому запекаю 35 минут.

    

   Основная ошибка: уменьшать температуру духовки и увеличивать время приготовления – в этом случае грудка получается сухой. 

6. Подаем с любым гарниром.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 2192