-
Куриная грудка сама по себе довольно сухая, поэтому многие предпочитают ей другие части тушки. Но приготовленное по этому рецепту, она получается удивительно нежной и сочной. Рецепт простой, поэтому пробуйте!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Масло сливочное – 42 ст.л.
- Кунжут – 1 ст.л.
- Горчица французская – 1 ст.л.
- Соль, перец молотый
Пошаговые фото приготовления:
Подготовить фольгу, сложив ее в два слоя, чтобы ничего не пригорело во время запекания.
-
Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
Выложить на фольгу, отступая от края фольги минимум 2 см.
-
Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Оно сделает мясо сочным и очень нежным на вкус.
-
Филе промыть под проточной водой.
Сделать небольшие надрезы, не доходя до середины.
Выложить поверх лука и сливочного масла.
-
Посолить и поперчить по вкусу.
Посыпать небольшим количеством кунжута.
-
С двух сторон положить по ложке французской горчицы.
-
Завернуть в фольгу таким образом, чтобы она не сильно плотно прилегала к мясу, так как может прилипнуть. Нужно просто плотно защипнуть края.
Выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 С 20-25 минут.
-
По готовности вынуть мясо из духовки, дать немного остыть и только потом открывать.
Подавать на стол можно в фольге, аккуратно отвернув края.
-
Приятного аппетита!
45 минут 
