Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Пирог с капустой без дрожжей

Пирог с капустой без дрожжей

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Заливной пирог с паштетом на быстром тесте

Заливной пирог с паштетом на быстром тесте

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Киш с брокколи и сыром Фета

Киш с брокколи и сыром Фета

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    227 ккал.

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Открытый пирог киш пришел к нам из Франции. Вариантов у него существует множество. Здесь представлен очень простой, но при этом вкусный рецепт. Продукты для него не надо искать в специальных магазинах. И на приготовление не придется тратить целый день. Пирог можно употреблять как в горячем виде сразу после приготовления, так и в холодном. Так что ваши близкие могут взять кусочек на работу и полакомиться им там.


    Тесто:

    • Мука - 1 ст.
    • Творог - 100 г
    • Сливочное масло - 50 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
    • Соль - щепотка



    Начинка:

    • Брокколи - 200 г.
    • Сыр Фета - 100 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сливки 10% - 150 мл.
    • Сыр пармезан или любой твердый - 30 г
    • Тимьян сухой - 0,5 ч.л. 


    Киш с брокколи и сыром Фета



  2. Приготовление рецепта с пошаговыми фото:


    Первое, с чего надо начать приготовление – разморозить брокколи.

     

    Для этого положите брокколи в миску и оставьте размораживаться при комнатной температуре.

    Киш с брокколи и сыром Фета
  3. Готовим тесто.

    Просеиваем муку, добавляя в нее разрыхлитель и соль.

    Киш с брокколи и сыром Фета

  4. Нарезаем сливочное масло небольшими кусочками.

     

    И вместе с творогом кладем в муку.

    Киш с брокколи и сыром Фета

  5. Перетираем эту массу руками так, чтобы все смешалось и превратилось в крошку.

     

    Добавляем яйцо и одну столовую ложку воды.

    Киш с брокколи и сыром Фета

  6. Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным.

     


    Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.

    Киш с брокколи и сыром Фета

  7. Сыр Фета нарезаем небольшими кубиками.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  8. Тесто достаем из холодильника по истечении получаса, раскатываем на слегка присыпанный мукой поверхности.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  9. Выкладываем тесто в форму для пирога.

     

    Бортики у формы должны быть невысокими. А тесто должно накрывать дно и бортики.

     

    Все лишнее просто срезаем. Затем прокалываем тесто вилкой.

    Киш с брокколи и сыром Фета

  10. Выкладываем на тесто брокколи, фету, посыпаем сверху тимьяном.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  11. Сливки взбиваем с яйцом.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  12. Покрываем начинку сверху сливками.

     


    Ставим в духовку. Духовку разогреваем заранее до 180 градусов.

     

    Выпекаем пирог в течение 25 минут.

    Киш с брокколи и сыром Фета

  13. Посыпаем наш окрытый пирог тертым пармезаном или любым другим твердым сыром и выпекаем ещё 5 минут.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  14. А дальше вытаскиваем киш из духовки, даем чуть остыть и наслаждаемся прекрасным вкусом.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  15. Приятного всем аппетита!


    Дополнения:

    Тимьян имеет резкий запах. Если не нравится, то можете обойтись без него. Тертый сыр может быть любой. Не всегда можно найти пармезан. Ингредиентов хватает пирог размером с обычную тарелку, так что, если форма для пирога большая, то увеличьте указанное количество продуктов вдвое.
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 2919

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги несладкие

Рыбный пирог с картошкой на дрожжевом тесте

Рыбный пирог с картошкой на дрожжевом тесте

Заливной пирог с сосисками и сыром на кефире

Заливной пирог с сосисками и сыром на кефире

Пирог с мясом на сыворотке без дрожжей

Пирог с мясом на сыворотке без дрожжей

Песочный пирог с грибами и заливкой

Песочный пирог с грибами и заливкой

Ачма из лаваша с творогом и сыром

Ачма из лаваша с творогом и сыром

Заливной пирог с яйцом и луком

Заливной пирог с яйцом и луком

Пирог с мясом на жидком тесте

Пирог с мясом на жидком тесте

Курник с курицей и грибами из слоеного теста и блинов

Курник с курицей и грибами из слоеного теста и блинов

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года