Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Кабардинская курица в сметане

Кабардинская курица в сметане

Основные ингредиенты:

  • кол-во порций 6 порций

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Основным блюдом практически каждой национальной кухни является мясное. Отличное сочетание вкуса и диетического продукта представляет собой приготовленная в сметане курица по-кабардински.


    Ингредиенты:
    • Куриный карбонад - 6 шт.
    • Лук репчатый - 3 шт,
    • Мука -2 ст. л.
    • Сметана - 2 ст. л.
    • Паприка - 1 ст. л.,
    • Соль, черный молотый перец – по вкусу
     

    Пошаговые фото как приготовить курицу по-кабардински в сметане:
    Куриные карбонады освобождаем от кожицы и тщимельно вымваем.
    Кабардинская курица в сметане
  2. В чугунной сковороде тушим несколько минут под крышкой в собственном соку.
    Кабардинская курица в сметане
  3. Убрав крышку, обжариваем с обеих сторон в образовавшемся жиру, после чего перекладываем в сотейник.
    Кабардинская курица в сметане
  4. Очищенный лук шинкуем полукольцами.
    Кабардинская курица в сметане
  5. Доведенное до полуготовности мясо солим, перчим, посыпаем паприкой.
    Кабардинская курица в сметане
  6. Поверх специй карбонады покрываем луком. Сотейник ставим на средний огонь и тушим мясо в течение 15 мин.
    Кабардинская курица в сметане
  7. Тем временем следует подготовить муку и сметану.
    Кабардинская курица в сметане
  8. Добавляем в сотейник муку и несколько минут пассеруем мясо. Затем вводим сметану, тщаельно перемешиваем все ингредиенты и тушим на медленном огне 5-7 минут.
    Кабардинская курица в сметане
  9. Готовую кабардинскую курицу подаем порционно, щедро полив ее образовавшимся соусом. Отличным дополнением будет красное сухое или полусухое вино.
    Кабардинская курица в сметане
  10. Приятного аппетита! 
     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2761

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Курица в молочно-сырном соусе

Курица в молочно-сырном соусе

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками