Ингредиенты:
- 450 г разных овощей (картофель, морковь, лук, сельдерей)
- 1/2 ч. л. молотого шалфея
- 2 чашки отваренной индейки или курицы
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 150 г сметаны
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 яблоко
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 стакана воды
Отварите филе индейки, остудите, мелко порежьте.
Приготовьте соус – сметану смешайте с томатной пастой и молотым шалфеем, добавьте воду.
Овощи порежьте кубиками, обжарьте 2-3 мин.в топленом масле, залейте соусом, немного посолите и протушите 5 мин.
Добавьте отварное мясо и тушите, периодически мешая, еще 10 минут (чтобы картофель и морковь стали мягкими).
Смешайте соль с молотым мускатным орехом и черным перцем.
Нарежьте яблоко тонкими дольками.
Выложите овощи и мясо в горшочки, сверху разложите дольки яблока.
Полейте сверху топленым маслом и посыпьте смесью из соли с пряными специями.
Крышкой не накрывать.
Запекать в разогретой до 200 духовке 10 минут, чтобы яблоки припеклись.
