Индейка с грибами в сметане

1. Порой скучную и суховатую индейку безо всяких хлопот можно сделать незабываемо вкусной и сочной. Аромат заморской специи карри наполнит ваш дом и уже скоро вся семья соберется за столом. Рецепт очень прост, но блюдо очень вкусное. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Филе индейки – 450 г
   • Грибы свежие – 400 г
   • Сметана 15% - 4 ст.л.
   • Сливочное масло – 40 г
   • Лук– 1 шт.
   • Приправа «Карри» - 3-4 ч.л.
   • Соль, черный перец, паприка – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Грибы нарезаем средними кусочками, чтобы после ужаривания они не превратились в кашицу. 

    

   Лук нарезается мелкими кубиками.

2. Отправляем на хорошо разогретую сковороду с предварительно растопленным сливочным маслом и жарим 4-5 минут.

3. Нарезаем индейку одинаковыми кубиками.

4. Добавляем мясо на сковороду и продолжаем жарить, приправив все солью, черным перцем и паприкой.

5. В отдельную емкость наливаем 70-80 мл воды, добавляем сметану и карри. Тщательно перемешиваем.

    

   Заливаем полученным соусом содержимое сковороды.

    

   Убавляем огонь и тушим вместе еще 18-20 минут. 

6. Гарнир к индейке подобрать легко. Это может практически любая крупа или, как в нашем случае, макароны. 

    

   Выкладываем поверх гарнира и блюдо готово к подаче.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 863