Хрустящая курица в кукурузных хлопьях

1. Хочу предложить вам рецепт куриных бедрышек, которые мы приготовим в необычной панировке. Она будет состоять из смеси яйца, молока и приправ, и сверху покрываться кукурузными несладкими хлопьями. Приложив немного усилий, вы получите необычное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола.
    

   
   Ингредиенты:

   • Курица (ножки, бедрышки) – 1 кг
   • Кукурузные хлопья – 100 г
   • Яйцо – 1шт
   • Молоко – 2 ст.л.
   • Паприка молотая – 1 ч.л.
   • Смесь перцев – 1 ч.л.
   • Чеснок – 1 зубчик

2. 
   Пошаговые фото как приготовить хрустящую курицу в кукурузе:
   Отвариваем куриные бедрышки. Для этого заливаем их холодной водой, и как закипят, варим 30 минут.
   

3. 
   Пока варится курица, делаем панировку. Измельчаем кукурузные хлопья. Можно это сделать с помощью бленедера. Я делала с помощью отбивного молотка и целлофанового пакета.
   
4. 
   Перекладываем измельченные хлопья в тарелку и отставляем  в сторону.
   
5. 
   Делаем смесь из яйца, молока, приправ и чеснока. Солим по вкусу. Охлажденные и отваренные бедра обмакиваем в яичную смесь с одной стороны.
   А затем с другой.
   
6. 
   Обваливаем в кукурузных хлопьях с двух сторон.
   
7. 
   Выкладываем на блюдо и даем обсохнуть. Тогда хлопья пристынут к бедрам, и будут легко обжариваться в дальнейшем.
   
8. 
   Наливаем растительное масло в сковороду. И обжариваем курицу с двух сторон.
   
9. 
   Подаем теплой к любому гарниру.
   
10. 
    Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 6755