Гусь кусочками с яблоками и айвой

1. Это блюдо можно готовить как в будни, так и в праздники. Мясо получается мягким, с чуть сладковатым привкусом. Я готовлю мясо, порезанное на кусочки, но можно приготовить и птицу целиком, но тогда время приготовления должно быть увеличено.

    

    

   Ингредиенты:

   • Мясо гуся – 800 г
   • Яблоко – 1 шт.
   • Айва – 1 шт.
   • Мед – 2 ст.л.
   • Майонез – 2 ст.л.
   • Горчица – 2 ст.л.
   • Соль

    

    

   Пошаговое приготовление:

    

   Гуся нарезать на порционные кусочки средней величины.

2. Смешать горчицу, майонез и мед (если он густой, то его нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи). 

3. Залить мясо получившимся соусом, посолить, перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа. Так оно замаринуется и даже сухие части станут сочными. 

4. У яблок и айвы удалить сердцевину, порезать на дольки.

5. Мясо вместе с соусом положить в рукав для запекания, добавить фрукты и равномерно распределить их внутри пакета. 

    

   Поставить в духовку, запекать в течение 40-50 минут при 180 С. Время приготовления может быть скорректировано в зависимости от величины кусочков.

6. Также можно готовить в мультиварке. Но сначала следует в течении 30-40 минут тушить мясо, затем добавить фрукты, перемешать и тушить еще 20-30 минут.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1977