Быстрый пирог с фаршем

1. Этот заливной пирог очень нежный, ароматный и сытный. Его можно запечь для похода, но если подобающе украсить, то можно подавать и на праздничный стол. Тесто готовится быстро и из простых доступных продуктов, поэтому такая выпечка понравится всем хозяюшкам!

    

    

   Ингредиенты:

   • Кефир (молоко или простокваша) – 100 мл
   • Мука – 1 ст. с горкой
   • Яйцо – 2 шт.
   • Сливки или масло сливочное – 3 ст. л.
   • Фарш мясной – 400 г
   • Лук – 1 шт.
   • Сода – 0,5 ч.л.
   • Уксус – 1 ст.л.
   • Соль – по вкусу
   • Сыр для присыпки (можно заменить на ветчину, овощи или зелень)

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Фарш посолить, добавить соль и любые специи. Хорошо перемешать.

2. Добавить измельченный лук.

3. Вбить яйцо и добавить сливки. Если сливок нет, подойдет и масло (лучше сливочное, но и растительное тоже можно взять). 

    

   Перемешать все.

4. Отдельно смешать молоко с уксусом. Вместо молока можно взять кеир или простоквашу.

    

   Также отдельно просеять муку с содой.

    

   Добавить молоко и муку к фаршу и замесить некрутое тесто. Если тесто будет жидким, как на оладушки, то пирог будет наливным и сильно не поднимется. Для пышного пирога нужна консистенция гуще, чем на оладушки.

    

   Заполнить тестом заранее подготовленную форму.

    

   Сверху налить слегка взбитое яйцо и посыпать сыром, чтобы верх пирога был румяным и ароматным.

    

   Отправить в духовку выпекаться при 180 С 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

5. Просто и вкусно.

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1480