Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

1. Представляю вашему вниманию королевский завтрак! Делается он не за 5 минут, но это того стоит. Обычно я его делаю на выходные, когда вся семья может выспаться и собраться потом на завтрак все вместе. Уверяю вас, ваши близкие его оценят по достоинству. А назвала его «Инстаграм», так как рецепт видела именно там, но немного переделала под себя.

    

    

   Ингредиенты:

   • Лаваш тонкий круглый – 4-5 листа
   • Сыр твердый– 200 г
   • Колбаса или сосиски – 100 г
   • Перец болгарский – 3 шт.
   • Помидоры – 1 шт.
   • Сыр плавленый или творог – 100 г
   • Яйца – 1-2 шт.

    

    

   Пошаговое приготовление:

    

   Подготовим начинку: мелко нарезаем перец, помидоры, колбасу и трем на терке сыр. Чем мельче все нарежем, тем удобнее будет готовить "пирог"

    

   Посыпаем первый круг лаваша тертым твердым сыром или смазываем плавленым сырком. У меня был творог шор.

2. Выкладываем часть начинки: измельченный перец, сыр, помидоры и колбасу. По желанию можно добавить зелень.

3. Сверху кладем следующий лист и посыпаем тертым сыром или смазываем плавленым. 

4. Опят выкладываем начинку.

    

   Таким образом, мы формируем "пирог". Обычно я использую 4-5 листов лаваша.

5. Затем вилкой взбиваем 1-2 яйца.

6. Нарезаем наш пирог на 5-6 частей, обмакиваем каждую в яйце с двух сторон и выкладываем по кругу на нагретую сковороду с маслом. 

    

   Обжариваем сначала с одной стороны, а затем аккуратно широкой лопаткой переворачиваем на другую сторону.

    

   Если боитесь, что отдельные куски будут распадаться, то выложите пирог на разогретую сковороду, разрежьте его, а уже потом залейте яйцом.

7. Начинка может быть абсолютно любой. Зависит все от вкусовых предпочтений самой хозяйки и ее домочадцев. Я делала и с грибами, и с креветками. Поверьте, это очень вкусно!

8. Приятного аппетита!

    

    

   Завтрак – один из самых главных приемов пищи. Об этом сегодня твердят не только известные ученные, но даже диетологи. Научно доказано, что пропуская, его мы наносим непоправимый вред нашего организму, заставляя его неправильно функционировать. Многие предпочитают утром выпить чашечку чая либо кофе с печеньем или конфетой, считая, что таким способом они заряжаются энергией на весь. Но как же они ошибаются. Чтобы организм получил энергию, он должен получить ее источник. А источник энергии – это углеводы. Причем правильные, а не те, которые содержаться в сахаре. Идеально, если завтрак будет сбалансированным и содержать в себе белки, углеводы и немного жиров. Самое главное, что утренний прием пищи помогает запустить работу всей пищеварительной системы и разогнать метаболизм. Поэтому все, кто хочет иметь отменное здоровье и стройную фигуру обязаны полноценно питаться не только в течение всего дня, но и правильно начинать свое утро!

   Многие пытаются возразить, что на приготовление полноценных блюд утром попросту не хватает времени. Но это пустые отговорки. Чтобы питаться вкусно и правильно не нужно тратить много времени и сил. Достаточно освоить пару простых и быстрых рецептов.

   Одним из таких рецептов является пирог из лаваша. Некоторые привыкли просто заворачивать в него какую-нибудь начинку, но можно приготовить его и немного по-другому. 

   Самое главное, что начинка в этом блюде может быть абсолютно любой. Можно использовать, мясо или рыбу, либо какие-нибудь консервы. И тогда каждый раз у вас будут получаться совершенно разные блюда. Колбаса может быть любой, как варенной, так и копченной. С последней, безусловно, вкусней, но вареная на завтрак подходит лучше. Чтобы выбрать сегодня хорошую качественную вареную колбасу придется постараться. Нужно знать самые важные правила и обязательно учитывать их при выборе:

   1. Внешний вид имеет значение. Какой бы не была оболочка (натуральной или искусственной) она должна быть целой, не сморщенной, без подтеков и повреждений.
   2. Цвет у хорошей колбасы – бледно-розовый. Достигается он с помощью искусственного красителя нитрита натрия. Но доля его в составе столь мала, что вреда организму он не нанесет. 
   3. Лучше остановить свой выбор на изделии изготовленному по ГОСТу, но стоит учитывать тот факт, что ГОСТ допускает использование крахмала, соевого белка и каррагинана (он придает плотность). 

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 4127