Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Шоколадные коржи на молоке и растительном масле

Шоколадные коржи на молоке и растительном масле

<- Главная <- Торты <- Разные

Торт на сметане с творожным кремом

Торт на сметане с творожным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    289 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Корж:

    • Сметана – 200 г
    • Молоко – 100 мл
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло сливочное – 2 ст.л.
    • Мука – 300 г
    • Сахар – 150 г
    • Какао – 3 ст.л.
    • Сода – 1 ч.л.
    • Уксус 9% - 1 ст.л.
    • Соль – щепотка

     

    Крем:

    • Творог или творожный сыр — 300 г
    • Масло сливочное — 150 г
    • Сахар – 2/3 ст.

     


    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Яйца взбиваем миксером со щепоткой соли.

    Торт на сметане с творожным кремом
  2. Отдельно смешиваем сметану, молоко и уксус. Должна получиться консистенция кефира.

    Торт на сметане с творожным кремом
  3. Вливаем к яйцам и добавляем масло.

    Торт на сметане с творожным кремом
  4. Отдельно смешиваем муку, сахар и соду.

    Торт на сметане с творожным кремом
  5. Постепенно всыпаем в яично-молочную смесь и взбиваем миксером.

    Торт на сметане с творожным кремом
  6. Корж можно выпекать так, чтобы сделать на нем рисунок зебры и мраморный. Для этого получившееся тесто делим на 2 части.

     

    В одну из частей всыпаем какао и перемешиваем.

    Торт на сметане с творожным кремом
  7. Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем по центру по 2 ст.л. каждого теста друг на друга по очереди. 

     

    Выпекаем 35-40 минут при 180 С.

    Торт на сметане с творожным кремом
  8. Как корж приготовится, вынимаем его из духовки и даем остыть.

    Торт на сметане с творожным кремом
  9. Остывший корж разрезаем вдоль на 2-3 коржа.

     

    Можно пропитать несладким кофе, чаем или сиропом.

    Торт на сметане с творожным кремом
  10. Готовим крем.

     

    Творог или творожный сыр взбиваем миксером с маслом и сахаром.

     

    Масло должно быть мягкое, поэтому достаем его из холодильника за 1 час до приготовления.

    Торт на сметане с творожным кремом
  11. Каждый корж промазываем кремом и можно даже посыпать обрезками от коржа.

    Торт на сметане с творожным кремом
  12. Украшаем по желанию.

     

    Ставим в холодильник на 2 часа для пропитки.

    Торт на сметане с творожным кремом
  13. Отрезаем кусочек и наслаждаемся.

    Торт на сметане с творожным кремом
  14. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 1167

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Разные

Блинный торт с заварным кремом  "Дипломат"

Блинный торт с заварным кремом "Дипломат"

Торт "Тропиканка" с фруктами и заварным кремом

Торт "Тропиканка" с фруктами и заварным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Торт "Опера" в домашних условиях

Торт "Опера" в домашних условиях

Торт "Сникерс" с крекером и сгущенкой

Торт "Сникерс" с крекером и сгущенкой

Торт "Слезы ангела"

Торт "Слезы ангела"

Торт "Рафаэлло" с творогом

Торт "Рафаэлло" с творогом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Новое из: Торты

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Вафельный торт с безе и сгущенкой

Вафельный торт с безе и сгущенкой

Крем "Дипломат" (классический рецепт)

Крем "Дипломат" (классический рецепт)

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Шоколадный торт со сгущенкой

Шоколадный торт со сгущенкой

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Шоколадный торт с бананом и сметанным кремом

Шоколадный торт с бананом и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года