Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • Калорийность на 100 грамм:
    344 ккал.

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. На радость детям и любителям фаст-фудов можно приготовить маленькие сосиски в тесте. Заворачивать их в можно в слоеное тесто, но в этом рецепте хочу предложить классический вариант – сосиски завернутые в дрожжевое тесто  запеченные в духовке в домашних условиях.

     

    Ингредиенты:

    • Мука - 250 г
    • Молоко - 125 мл
    • Масло сливочное - 25 г
    • Яйцо - 1 шт.
    • Дрожжи - 6 г
    • Сахар - 1 ч.л.
    • Соль - щепотка
    • Сосиски - 8-10 шт. (у меня были мини-сосиски, поэтому понадобилось их 18 шт)

     

     

    Пошаговые фото как приготовить сосиски в дрожжевом тесте:

    Молоко немного подогреть. В 50 мл развести 1/2 ч. л. сахара и дрожжи. Тихонько размешать и оставить на 10 минут для брожения.

    Сосиски в дрожжевом тесте
  2. Сливочному маслу дать возможность нагреться до размягчения. Яйцо растереть с оставшимся сахаром и солью. Влить к нему оставшееся теплое молоко, положить мягкое масло.

    Сосиски в дрожжевом тесте
  3. Добавить поднявшуюся дрожжевую опару. Все очень тщательно перемешать.

     

    Постепенно подсыпать просеянную муку, постоянно вымешивая массу.

    Сосиски в дрожжевом тесте
  4. Замесить руками гладкое тесто. Разделить его на небольшие шарики. Для сосисок обычной длины это будет 6 шт.

    Сосиски в дрожжевом тесте
  5. Каждый шар раскатать в жгут небольшой длины.

    Сосиски в дрожжевом тесте
  6. Затем жгутам с помощью скалки придать вид продолговатой плоской ленты, увеличивая их в длину в 1,5-2 раза. Широкие ленты можно перерезать пополам.

    Сосиски в дрожжевом тесте
  7. Каждую сосиску завернуть куском теста, обматывая изделие внахлест. Для глянца готового продукта смазать верх теста взбитым желтком, для красоты посыпать кунжутом.

    Сосиски в дрожжевом тесте
  8. Дать постоять 10 минут для расслойки.

     

    Выпекать в духовке 30 минут при 180С.

    Сосиски в дрожжевом тесте
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3661

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Лепешки Наан с чесноком в духовке

ПП творожно-сырные булочки

ПП творожно-сырные булочки

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года